LAS SALINAS BELTZA vino tinto fermentado en barrica 2020 Botella 75 cl.
El tinto de las salinas
Las Salinas BELTZA es un tempranillo de viñedos de mas de 90 años de antigüedad de una finca situada en Laguardia, en pleno corazón de la Rioja Alavesa y rodeados por una salina natural,
VARIEDADES 100% Tempranillo
VENDIMIA Primera semana octubre
ELABORACIÓN Tras una vendimia manual en viñedos de mas de 90 años situados en la finca de Carravalseca, rodeados por una laguna salina natural. Despalillado grano a grano sin utilización de bombas. Fermentado durante 14 días a una temperatura controlada de 28º.
Posteriormente se cría durante doce meses en barricas nuevas de roble francés tipo borgoña y dos meses más en un huevo de hormigón. Termina con seis meses de botella antes de su salida al mercado.
NOTA DE CATA Elegante color cereza con destellos amoratados. Aromas elegantes sin renunciar a la identidad afrutada característica de Luberri: moras y zarzamoras sobre un refinado fondo tostado. Intenso, con una muy buena estructura y toda la personalidad de la bodega de Rioja Alavesa.
MARIDAJE Carnes blancas y rojas. Asados de cordero, cerdo o buey, caza, aves, carnes estofadas, arroces, legumbres estofadas, setas, quesos curados y azules.
TEMPERATURA DE SERVICIO 14º C.
CONSUMO Inmediato y dentro del año siguiente